L'alimentazione è l'assunzione da parte di un
organismo vivente delle sostanze indispensabili per il suo
metabolismo e le sue funzioni vitali quotidiane.
Le sostanze nutritive vengono prelevate dall'ambiente esterno e, a seconda
della natura chimica di queste sostanze, gli organismi viventi possono essere
suddivisi in due grosse categorie:
-
Autotrofi (vegetali): assorbono dall'ambiente sostanze inorganiche
semplici
-
Eterotrofi (animali, tra cui l'uomo): devono assumere dall'ambiente
molecole organiche
Gli organismi eterotrofi sono ulteriormente classificati in funzione delle
caratteristiche della dieta in:
Col termine alimentazione si intende sia l'assunzione di cibo come attività
fisiologica in risposta a stimoli fisici e psichici (fame e appetito) sia più
in generale il regime alimentare adottato dall'uomo (che è più correttamente
definito
dieta).
Disordini alimentari
Esistono una serie di disturbi caratterizzati da una alterazione del
normale comportamento alimentare, con sintomi che variano dall'eccessiva e/o
incontrollata assunzione di cibo al rifiuto di alimentarsi. Molti di questi
disordini sono riconosciuti come disturbi psichici, tra i quali si possono
citare:
Voci correlate
Collegamenti esterni
Link originale
Tutti i testi sono disponibili nel rispetto dei termini della
GNU Free Documentation
License
Glossario di TuttoTrading
|