L'agricoltura naturale è un insieme di tecniche agricole nato negli anni 40 grazie alle idee di Masanobu Fukuoka, un agronomo giapponese che le ha dato il nome di "natural farming".

L'agricoltura naturale è definibile come l'Agricoltura del non fare, consiste semplicemente nel lasciare che ogni cosa, nel sistema agricolo - ambientale, vada secondo natura: niente potature, concimazioni, cura colturale o trattamento fitosanitario, lotte antiparassitarie, lavorazioni del terreno. In questo contesto il lavoro dell'agricoltore si limita alla semina e al raccolto.

Il terreno non viene arato e la germinazione avviene direttamente in superficie, se necessario avendo preventivamente mescolato i semi con argilla e fertilizzante (questo consente di ridurre il numero di semi necessari). Al terreno deve essere restituito quanto più possibile di ciò che ha prodotto, quindi l'agricoltore deve cogliere esclusivamente i frutti e lasciare sul campo tutti gli scarti e le rimanenze della coltivazione, che fungeranno da pacciamatura. Il terreno rimane perennemente inerbito con piante poco invadenti che fissano l'azoto (vedi sovescio) e su questo si possono seminare direttamente cereali, ortaggi o far crescere alberi da frutto; questo fa si che, rimanendo sempre coltivato, il terreno riduca la propria erosione superficiale.

In caso di infestazioni vengono inseriti animali antagonisti a quelli dannosi per la coltura (lotta biologica).

Voci correlate

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Collegamenti esterni

• Agricoltura Naturale in Italia
• Bollettino Bio - Newsletter settimanale di informazione sull'agroalimentare biologico
• Greenplanet.net Quotidiano online specializzato sulle tematiche dell'alimentazione sana ed ecosostenibile
• Sistema d'Informazione Nazionale sull'Agricoltura Biologica costituito dal Ministero delle politiche agricole e forestali e dalle Regioni
• AIAB - Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica
• Aam Terra Nuova - Mensile di agricoltura e alimentazione naturale, permacultura
• Regolamento (CEE) n. 2091/91
• Filiera corta e agricoltura bio, a cura del settimanale Carta e di Aiab